8 Şubat 2012 Çarşamba

Dul avrat çorbası

Bugün ne pişireceğine karar veremeyenler , alış verişe çıkmaya üşenenler için hikayesi olan bir yemek tarifi vereceğim:) Umarım beğenirsiniz.

Geçmiş yıllarda  dul bir kadın çocuklarına pişirecek birşeyler  bulamayınca evdeki kilerinden ne bulduysa hepsini karıştırmış ve bu çorbayı pişirmiş. Ondan sonrada adı dul avrat çorbası kalmış ...Denemeye değer.


MALZEMELERİ:
4 su bardağı su
1 su bardağı yeşil mercimek
3 çorba kaşığı erişte
1 çorba kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber

YAPILIŞI: 4 su bardağı suyu tencereye alın. Mercimeği haşlayın. Kaynayınca 3 çorba kaşığı erişteyi atın. Tavada 1 çorba kaşığı tereyağını eritin. Nane ve kırmızıbiberi yağda yakın. Çorbanın üzerine gezdirip, servis yapın. Afiyet olsun

kaynak: http://www.oyunzade.com/forums/topic/91/dul-avrat-corbasi-adana